餐飲業(yè)的經(jīng)營模式?jīng)Q定了其必須安裝相應(yīng)的廚房設(shè)施來保證食品衛(wèi)生。隨著人們生活水平的提高以及人們對(duì)飲食健康要求的增加，對(duì)餐館的裝修要求也越來越高。而作為餐廳必備的設(shè)備之一——抽排煙系統(tǒng)則成為了消費(fèi)者選擇的重要依據(jù)之一！那么您知道什么是餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備的運(yùn)營管理嗎？下面小編就來為您介紹下吧~
一、 什么是餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備的運(yùn)營管理呢
1、餐飲行業(yè)是污染較為嚴(yán)重的一個(gè)領(lǐng)域，為了解決這一問題，國家出臺(tái)了一系列政策以促進(jìn)環(huán)保事業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步；同時(shí)為規(guī)范市場秩序，加強(qiáng)監(jiān)管力度也相繼頒布了《大氣污染防治法》、《環(huán)境保護(hù)稅法》等法律法規(guī)用以保護(hù)環(huán)境，保障人體安全與健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定與和諧發(fā)展。
2、根據(jù)我國相關(guān)法律規(guī)定：從事排放污染物（含廢氣、廢水）的單位應(yīng)依法取得排污許可證方可進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并遵守有關(guān)環(huán)境污染防治標(biāo)準(zhǔn)和重點(diǎn)地區(qū)區(qū)域限批的規(guī)定。
3、目前市場上有很多商家都打著專z業(yè)清洗、上門清洗、免人工費(fèi)清洗，甚至免費(fèi)洗牌的服務(wù)口號(hào)吸引顧客眼球，其實(shí)這些都屬于不合法的經(jīng)營方式。因?yàn)榘凑障嚓P(guān)規(guī)定：任何單位或個(gè)人不得利用滲井、裂隙或溶洞向地下非法轉(zhuǎn)移或者存貯污水、污物。所以對(duì)于這種無證經(jīng)營的商戶來說是不允許存在此類服務(wù)的哦！因此如果您想要做這方面的工作的話建議您還是找正規(guī)的公司來進(jìn)行處理吧~
二、如何做好餐飲業(yè) 油煙凈化 設(shè)備 的經(jīng)營管理工作
1、首先我們必須要明確一點(diǎn)就是我們要做的并不是簡單的清洗保養(yǎng)，而是要針對(duì)不同的情況做出不同的解決方案，比如在日常使用過程中發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)出現(xiàn)異常噪音時(shí)應(yīng)該及時(shí)檢查風(fēng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否良好，是否有異物進(jìn)入電機(jī)內(nèi)部造成損壞等等......只有做到及時(shí)的維修才能避免更大的損失發(fā)生哦~
2、其次就是在定期清潔的時(shí)候也要注意一些細(xì)節(jié)方面的問題，如在使用一段時(shí)間后需要將過濾網(wǎng)取下用清水沖洗干凈后放置通風(fēng)處晾干后再重新裝上即可啦~~如果長時(shí)間沒有清理濾網(wǎng)可能會(huì)導(dǎo)致油漬附著在上面影響使用壽命喲~另外還要提醒大家的是不要隨便拆卸機(jī)器上的零件以防丟失配件從而給日后帶來不便的哦！
3、最z后則是要注意的就是一定要保持好良好的操作習(xí)慣咯~比如說每次用完以后要及時(shí)關(guān)閉開關(guān)以免下次再打開時(shí)出現(xiàn)故障等情況的發(fā)生哦~當(dāng)然也不要隨意拆裝過濾器之類的部件否則很容易就會(huì)引起火災(zāi)隱患的呢～
投標(biāo)加分項(xiàng)目：
1.中國環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證:十環(huán)標(biāo)志
2.企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)
3.中國中小企業(yè)誠信示范單位
4.守合同重信用企業(yè)
5.ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證
6.ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證
7.OHSAS45001職業(yè)健康安全管理認(rèn)證
餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備運(yùn)營服務(wù)認(rèn)證證書
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